Diez años después
¿Te Acuerdas de aquel 13 de octubre del  año dos mil? ¿De la Primera Edición del Día de la Sidra, porque aún estaba lejos eso de celebrar la fiesta siempre el último sábado de julio? Acababais de estrenar siglo y milenio. ¿Quién te iba a decir que en ese amanecer frío y húmedo se forjaría la leyenda de la sidra de Cantabria y que vuestro pueblo se iba a convertir en la Villaviciosa de La Montaña. «¡Villaviciosa!» Sea su nombre citado con todos los respetos, aunque, quizás, con el tiempo Escalante llegue a ser, a lo mejor ya lo es, una sucursal de la patria de todas las sidras.
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X Día de la Sidra (2009)

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El sábado 25 de julio se celebrará la Xª edición del Día de la Sidra de Escalante.

Descargar la cuña de radio de este año

De Santoña las anchoas.

El buen turrón de Alicante.

De Novales los limones

y la sidra... de Escalante.

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El Trujal

PRÓLOGO A LA EDICIÓN INFORMÁTICA

 

M
e dijo un amigo de Soria, Avelino Hernández, literato ilustre ya fallecido, que la literatura no da para comer, pero que sí debía de dar para beber. Con ello quería decir que si no para vivir de ella, al menos  para experimentar algún respiro en este valle de lágrimas: un adelanto del editor, una liquidación de Autores, el pago de una subvención parcial; detalles esporádicos, no esperados por improbables que, de repente, te alivian. Me gustó la idea, copié al soriano y comprobé que estaba completamente equivocado: la literatura no da ni para beber.

Este es el caso de El Trujal, libro sobre la sidra en Cantabria, que en su versión papel ha sido un rotundo fracaso, salvo que figura para la posteridad en todas las bibliotecas públicas de Cantabria, a las que fue generosamente donado por la Consejería de Agricultura.

Ello me ha decidido a publicarlo en la red —con la  autorización expresa del editor (Cantabria Tradicional) — en la página de la Asociación Pomológica de Escalante, su hábitat natural. A partir de ahí, veremos  si llega a un público más amplio, por eso de la magia de Internet ,  nuevo Gutenberg del siglo veintiuno.

Cada quince días, y en martes, vamos a publicar una parte del libro. Como se puede comprobar por el índice, en la obra se tratan los más variados asuntos (Historia, literatura, técnica, etc.) que iremos combinando para no cansar al lector.

Esperemos que les guste. Javier Tazón.


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09 de Febrero de 2010, 08:35:08 am
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